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BOAMPProcédure OuverteFournitures

Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale

Communauté de Communes du Pays des Paillons (06) · Alpes-Maritimes (06)

En résumé

Communauté de Communes du Pays des Paillons (06) (La Pointe de Blausasc) a publié le 6 octobre 2026 un appel d'offres de fournitures portant sur « Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale ». Procédure : procédure Ouverte. Le marché dure 24 mois. Son montant est estimé à 215 k€ HT. Il est divisé en 4 lots : on peut répondre à un seul ou à plusieurs. Les offres sont à remettre au plus tard le 9 novembre 2026 à 12 h 00, dans 14 jours. Le dossier de consultation (DCE) se télécharge gratuitement sur la plateforme de l'acheteur.

Objet du marché

Le présent marché a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale située sur le territoire de la Communauté de Communes.

Dossier de consultation (DCE)Téléchargement gratuit sur la plateforme de l’acheteur (v2.marches-securises.fr)Accéder au DCE →
Montant estimé215 k€ HT
Date limite9 novembre 2026à 12 h 00 · dans 14 jours

Points clés

Procédure
Procédure OuverteProcédure ouverte : toute entreprise peut remettre une offre directement, sans sélection préalable des candidats.
Durée
24 mois
Critères d’attribution
  • Critère prix (pondération 60%)
  • la note "prix" pondérée : 100 x coefficient de pondération du critère financier x (prix le plus bas/prix du candidat)
  • Critères techniques (pondération 30%)
  • Moyens humains (pondération 5%)
  • Qualité des denrées (pondération 10%)
  • Modalités d'exécution des commandes (pondération 15%)
  • Critères environnementaux (pondération 10%)
  • Pour plus de précision, se référer au règlement de la consultation
Lieu
Alpes-Maritimes (06)

Allotissement — 4 lots

LotDésignationMontant estimé
1Lot 1 - Fourniture de produits d'épicerie sèche60 k€
2Lot 2 - Fourniture de produits frais60 k€
3Lot 3 - Fourniture de denrées en froid négatif31 k€
4Lot 4 - Fourniture de fruits et légumes64 k€

Comment répondre à ce marché

Calendrier. Il reste 14 jours. Posez vos questions à l'acheteur assez tôt, en général jusqu'à 7 à 10 jours avant la date limite, soit vers le 30 octobre 2026 (la date exacte est dans le règlement de consultation). Vérifiez aussi si une visite des lieux est obligatoire : sans elle, l'offre peut être rejetée.

Pièces. Candidature : DC1 et DC2 (ou DUME) et attestations. Offre : acte d'engagement, bordereau de prix rempli sans modifier la trame, et mémoire technique qui répond critère par critère (dossier de candidature, rédiger un mémoire technique ; sigles expliqués dans le glossaire des marchés publics).

Notation. Le prix compte pour 60 % de la note d'après l'avis : le reste se gagne dans le mémoire technique. Une rubrique laissée vide vaut zéro, chaque critère et sous-critère doit avoir sa réponse. Voir les formules de notation du prix ; un prix trop bas peut être écarté comme offre anormalement basse.

Ce qui fait la différence. Dans ce secteur, la note technique se joue surtout sur les menus, la part de produits durables (EGalim), la chaîne du froid et la lutte contre le gaspillage. Voir le mémoire technique en restauration collective, exemple commenté.

Lots. Le marché compte 4 lots : vérifiez si le nombre de lots attribuables à un même candidat est limité. Pour viser un lot trop large pour vous seul, pensez au groupement d'entreprises.

Avec Tendolio. L'IA lit le DCE de ce marché, prépare le DC1 et le DC2, remplit le bordereau de prix dans le fichier de l'acheteur et rédige le mémoire technique par IA : répondre à cet appel d'offres avec l'IA. Pas le temps ? Dossier clé en main, 250 € HT. Dans tous les cas, vous relisez, signez et déposez.

Repères tirés de dossiers de consultation réels lus par Tendolio. Le règlement de consultation du marché fait foi.

Codes CPV

15800000 15890000 15550000 15331100 03221200

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Questions fréquentes

Quelle est la date limite de ce marché ?

Les offres sont à remettre au plus tard le 9 novembre 2026 à 12 h 00, sur la plateforme indiquée dans l'avis.

Où télécharger le dossier de consultation (DCE) ?

Le DCE se télécharge gratuitement sur la plateforme de l'acheteur, dont le lien figure sur cette page.

Quel est le montant du marché ?

Communauté de Communes du Pays des Paillons (06) estime ce marché à 215 k€ HT.

Comment les offres seront-elles notées ?

Critères annoncés dans l'avis : Critère prix (pondération 60%) ; la note "prix" pondérée : 100 x coefficient de pondération du critère financier x (prix le plus bas/prix du candidat) ; Critères techniques (pondération 30%) ; Moyens humains (pondération 5%) ; Qualité des denrées (pondération 10%) ; Modalités d'exécution des commandes (pondération 15%).