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BOAMPProcédure OuverteFournitures

Groupement de commandes relatif à l'approvisionnement en denrées alimentaires de la restauration collective municipale de la ville de Villeurbanne et du CCAS de Villeurbanne

Ville de Villeurbanne · Rhône (69)

En résumé

Ville de Villeurbanne (Rhône) a publié le 11 octobre 2026 un appel d'offres de fournitures portant sur « Groupement de commandes relatif à l'approvisionnement en denrées alimentaires de la restauration collective municipale de la ville de Villeurbanne et du CCAS de Villeurbanne ». Procédure : procédure Ouverte. Le marché dure 48 mois. Il est divisé en 6 lots : on peut répondre à un seul ou à plusieurs. Les offres sont à remettre au plus tard le 12 novembre 2026 à 12 h 00, dans 17 jours. Le dossier de consultation (DCE) se télécharge gratuitement sur la plateforme de l'acheteur.

Objet du marché

La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de la restauration collective municipale de la ville de Villeurbanne et du centre communal d'action sociale (CCAS) de Villeurbanne

Dossier de consultation (DCE)Téléchargement gratuit sur la plateforme de l’acheteur (marches-publics.info)Accéder au DCE →
Montant estiméNon communiqué
Date limite12 novembre 2026à 12 h 00 · dans 17 jours

Points clés

Procédure
Procédure OuverteProcédure ouverte : toute entreprise peut remettre une offre directement, sans sélection préalable des candidats.
Durée
48 mois
Critères d’attribution
  • Valeur technique
  • Performances en matière sociale et environnementale
  • Qualité des échantillons (10 points) et conformité des fiches techniques (10 points) demandées
  • Prix
  • Conformité des fiches techniques demandées
Lieu
Rhône (69)

Allotissement — 6 lots

LotDésignationMontant estimé
1Lot n°5 - Viandes fraîches bovines, ovines (boeuf, veau, agneau, abats)Viandes fraîches bovines, ovines (boeuf, veau, agneau, abats)—
2Lot n°7 - Viandes fraîches de volaille et de lapinViandes fraîches de volaille et de lapin—
3Lot n°13 - Produits d'épicerie et boissons avec et sans alcool mutualisé Ville et CCASProduits d'épicerie et boissons avec et sans alcool mutualisé Ville et CCAS—
4Lot n°14 - Multiproduits frais et surgelés (hors fruits et légumes frais et de 4ème ou 5ème classe) mutualisé Ville et CCASMultiproduits frais et surgelés (hors fruits et légumes frais et de 4ème ou 5ème classe) mutualisé Ville et CCAS—
5Lot n°15 - Pain frais bio ville de VilleurbannePain frais bio ville de Villeurbanne—
6Lot n°16 - Pain CCASPain frais et viennoiseries pur beurre pour les établissement et services du CCAS de Villeurbanne—

Comment répondre à ce marché

Calendrier. Il reste 17 jours. Posez vos questions à l'acheteur assez tôt, en général jusqu'à 7 à 10 jours avant la date limite, soit vers le 2 novembre 2026 (la date exacte est dans le règlement de consultation). Vérifiez aussi si une visite des lieux est obligatoire : sans elle, l'offre peut être rejetée.

Pièces. Candidature : DC1 et DC2 (ou DUME) et attestations. Offre : acte d'engagement, bordereau de prix rempli sans modifier la trame, et mémoire technique qui répond critère par critère (dossier de candidature, rédiger un mémoire technique ; sigles expliqués dans le glossaire des marchés publics).

Dépôt. L'offre se dépose sur AWS-achat, avant l'heure limite : déposer une offre sur AWS-achat, pas à pas. Déposez au moins la veille.

Notation. Sur les marchés restauration et denrées alimentaires que nous avons analysés, le prix pèse en général 45 à 60 % de la note. Le règlement de consultation donne la pondération exacte de ce marché. Voir les formules de notation du prix ; un prix trop bas peut être écarté comme offre anormalement basse.

Ce qui fait la différence. Dans ce secteur, la note technique se joue surtout sur les menus, la part de produits durables (EGalim), la chaîne du froid et la lutte contre le gaspillage. Voir le mémoire technique en restauration collective, exemple commenté.

Lots. Le marché compte 6 lots : vérifiez si le nombre de lots attribuables à un même candidat est limité. Pour viser un lot trop large pour vous seul, pensez au groupement d'entreprises.

Avec Tendolio. L'IA lit le DCE de ce marché, prépare le DC1 et le DC2, remplit le bordereau de prix dans le fichier de l'acheteur et rédige le mémoire technique par IA : répondre à cet appel d'offres avec l'IA. Pas le temps ? Dossier clé en main, 250 € HT. Dans tous les cas, vous relisez, signez et déposez.

Repères tirés de dossiers de consultation réels lus par Tendolio. Le règlement de consultation du marché fait foi.

Codes CPV

15800000

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DCE

Questions fréquentes

Quelle est la date limite de ce marché ?

Les offres sont à remettre au plus tard le 12 novembre 2026 à 12 h 00, sur la plateforme indiquée dans l'avis.

Où télécharger le dossier de consultation (DCE) ?

Le DCE se télécharge gratuitement sur la plateforme de l'acheteur, dont le lien figure sur cette page.

Comment les offres seront-elles notées ?

Critères annoncés dans l'avis : Valeur technique ; Performances en matière sociale et environnementale ; Qualité des échantillons (10 points) et conformité des fiches techniques (10 points) demandées ; Prix ; Conformité des fiches techniques demandées.