Services de traiteurs et livraison de repas pour les besoins de l’Institut national du service public à Strasbourg

Points clés

Secteur

Restauration et denrées alimentaires

Procédure

Procédure OuverteProcédure ouverte : toute entreprise peut remettre une offre directement, sans sélection préalable des candidats.

Durée

36 mois

Lieu

Bas-Rhin (67)

Allotissement — 2 lots

Comment répondre à ce marché

Calendrier. Il reste 18 jours. Posez vos questions à l'acheteur assez tôt, en général jusqu'à 7 à 10 jours avant la date limite, soit vers le 3 novembre 2026 (la date exacte est dans le règlement de consultation). Vérifiez aussi si une visite des lieux est obligatoire : sans elle, l'offre peut être rejetée.

Pièces. Candidature : DC1 et DC2 (ou DUME) et attestations. Offre : acte d'engagement, bordereau de prix rempli sans modifier la trame, et mémoire technique qui répond critère par critère (dossier de candidature, rédiger un mémoire technique ; sigles expliqués dans le glossaire des marchés publics).

Dépôt. L'offre se dépose sur PLACE, avant l'heure limite : déposer une offre sur PLACE, pas à pas. Déposez au moins la veille.

Notation. Sur les marchés restauration et denrées alimentaires que nous avons analysés, le prix pèse en général 45 à 60 % de la note. Le règlement de consultation donne la pondération exacte de ce marché. Voir les formules de notation du prix ; un prix trop bas peut être écarté comme offre anormalement basse.

Ce qui fait la différence. Dans ce secteur, la note technique se joue surtout sur les menus, la part de produits durables (EGalim), la chaîne du froid et la lutte contre le gaspillage. Voir le mémoire technique en restauration collective, exemple commenté.

Lots. Le marché compte 2 lots : vérifiez si le nombre de lots attribuables à un même candidat est limité. Pour viser un lot trop large pour vous seul, pensez au groupement d'entreprises.

Avec Tendolio. L'IA lit le DCE de ce marché, prépare le DC1 et le DC2, remplit le bordereau de prix dans le fichier de l'acheteur et rédige le mémoire technique par IA : faire rédiger votre réponse par l'IA. Pas le temps ? Dossier clé en main, 250 € HT. Dans tous les cas, vous relisez, signez et déposez.

Repères tirés de dossiers de consultation réels lus par Tendolio. Le règlement de consultation du marché fait foi.

Codes CPV

55520000

Marchés similaires

• Fourniture de viande fraiche de bœuf dont deux lignes issues de filière protégeant l'eau

  ⌂ GA Bartholdi Ets scolaires - Alsace · Meurthe-et-Moselle (54) +

  BOAMPProcédure OuverteFournitures
  —HT estiméJ-77

• Fourniture de titres-restaurant dématérialisés au profit des agents de la Communauté de communes du canton d'Erstein

  ⌂ Cnté de Communes du Canton d'Erstein · Bas-Rhin (67)

  BOAMPProcédure OuverteFournitures
  —HT estiméJ-22

• Mission de programmation et assistance à maître d'ouvrage

  ⌂ A7W - Commune de MOLSHEIM · Bas-Rhin (67)

  Alsace Marchés PublicsProcédure adaptéeServices
  —HT estiméJ-25

• Prestation traiteur pour le repas de noël des aînés

  ⌂ Commune de Molsheim · Bas-Rhin (67)

  BOAMPProcédure AdaptéeServices
  —HT estiméJ-17

• Marché de prestations de traiteurs pour les besoins de l’Université Sorbonne Paris Nord

  ⌂ Université Sorbonne Paris Nord · Oise (60) +

  BOAMPProcédure OuverteServices
  —HT estiméAujourd’hui

Voir aussi

• Appels d'offres restauration collective Bas-Rhin (67)
• Appels d'offres restauration collective dans le Grand Est
• Marchés publics dans le Grand Est
• Marchés publics Bas-Rhin (67)