Prestations de service de traiteur

Points clés

Secteur

Restauration et denrées alimentaires

Procédure

Procédure OuverteProcédure ouverte : toute entreprise peut remettre une offre directement, sans sélection préalable des candidats.

Critères d’attribution

• Les coûts des prestations
• La qualité et la pertinence des prestations proposées
• L'organisation générale du service proposé
• Performance environnementale de l’offre
• L’organisation générale du service proposé

Lieu

Loir-et-Cher (41)

Allotissement — 4 lots

Comment répondre à ce marché

Calendrier. Il reste 22 jours. Posez vos questions à l'acheteur assez tôt, en général jusqu'à 7 à 10 jours avant la date limite, soit vers le 7 novembre 2026 (la date exacte est dans le règlement de consultation). Vérifiez aussi si une visite des lieux est obligatoire : sans elle, l'offre peut être rejetée.

Pièces. Candidature : DC1 et DC2 (ou DUME) et attestations. Offre : acte d'engagement, bordereau de prix rempli sans modifier la trame, et mémoire technique qui répond critère par critère (dossier de candidature, rédiger un mémoire technique ; sigles expliqués dans le glossaire des marchés publics).

Dépôt. L'offre se dépose sur achatpublic.com, avant l'heure limite : déposer une offre sur achatpublic.com, pas à pas. Déposez au moins la veille.

Notation. Sur les marchés restauration et denrées alimentaires que nous avons analysés, le prix pèse en général 45 à 60 % de la note. Le règlement de consultation donne la pondération exacte de ce marché. Voir les formules de notation du prix ; un prix trop bas peut être écarté comme offre anormalement basse.

Ce qui fait la différence. Dans ce secteur, la note technique se joue surtout sur les menus, la part de produits durables (EGalim), la chaîne du froid et la lutte contre le gaspillage. Voir le mémoire technique en restauration collective, exemple commenté.

Lots. Le marché compte 4 lots : vérifiez si le nombre de lots attribuables à un même candidat est limité. Pour viser un lot trop large pour vous seul, pensez au groupement d'entreprises.

Avec Tendolio. L'IA lit le DCE de ce marché, prépare le DC1 et le DC2, remplit le bordereau de prix dans le fichier de l'acheteur et rédige le mémoire technique par IA : faire rédiger votre réponse par l'IA. Pas le temps ? Dossier clé en main, 250 € HT. Dans tous les cas, vous relisez, signez et déposez.

Repères tirés de dossiers de consultation réels lus par Tendolio. Le règlement de consultation du marché fait foi.

Codes CPV

55520000

Marchés similaires

• LIVRAISON ET APPROVISIONNEMENT EN PAIN (baguettes de 250 grs SANS sachet) POUR 12 ETABLISSEMENTS DE LA DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE DIJON

  ⌂ DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE Dijon · Yonne (89) +

  BOAMPProcédure OuverteFournitures
  —HT estiméJ-21

• accord-cadre relatif à la commande groupée pour la production et la livraison de repas aux administrés des communes de SAVONNIÈRES, VILLANDRY, DRUYE et BERTHENAY.

  ⌂ CCAS de SAVONNIERES · Cher (18) +

  BOAMPProcédure OuverteServices
  —HT estiméJ-14

• Fabrication, conditionnement, transport et livraison de repas aux usagers du service de portage de repas à domicile du CCAS de Semoy

  ⌂ CCAS de Semoy · Loiret (45) +

  BOAMPProcédure OuverteServices
  —HT estiméJ-11

• Fourniture et livraison de repas en liaison froide

  ⌂ Cdsae du Val de Loire · Loir-et-Cher (41) +

  BOAMPProcédure OuverteServices
  —HT estiméJ-18

• L'ensemble des missions du présent marché a pour objet d'assurer les prestations suivantes : - Assurer la fabrication et la distribution des repas sur le restaurant sco

  ⌂ Commune d'Auvers le Hamon · Sarthe (72) +

  BOAMPProcédure OuverteServices
  —HT estiméJ-4

Voir aussi

• Appels d'offres restauration collective Loir-et-Cher (41)
• Appels d'offres restauration collective en Centre-Val de Loire
• Marchés publics en Centre-Val de Loire
• Marchés publics Loir-et-Cher (41)