Fourniture de denrées alimentaires et produits de réception novembre 2026-2030
Commune du Tampon · La Réunion (974)
En résumé
Commune du Tampon (La Réunion) a publié le 10 octobre 2026 un appel d'offres de fournitures portant sur « Fourniture de denrées alimentaires et produits de réception novembre 2026-2030 ». Procédure : procédure Ouverte. Le marché dure 12 mois. Son montant est estimé à 888 k€ HT. Il est divisé en 30 lots : on peut répondre à un seul ou à plusieurs. Les offres sont à remettre au plus tard le 9 novembre 2026 à 09 h 00, dans 14 jours. Le dossier de consultation (DCE) se télécharge gratuitement sur la plateforme de l'acheteur.
Objet du marché
La présente consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires pour le service de la restauration scolaire et pour les réceptions ponctuelles de la ville du Tampon.
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande.
Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée.
Les prestations sont réglées par des prix unitaires.
Les montants estimatifs correspondent aux montants maximum annuels HT
Points clés
- Procédure
- Procédure OuverteProcédure ouverte : toute entreprise peut remettre une offre directement, sans sélection préalable des candidats.
- Durée
- 12 mois
- Lieu
- La Réunion (974)
Allotissement — 30 lots
| Lot | Désignation | Montant estimé |
|---|---|---|
| 1 | Mini viennoiserie | 10 k€ |
| 2 | Mini salé | 35 k€ |
| 3 | Mini sucré | 35 k€ |
| 4 | Pain au chocolat, croissant | 15 k€ |
| 5 | Galette frangipane aux amandes | 24 k€ |
| 6 | Baguette | 40 k€ |
| 7 | Cube de merlu MSC | 40 k€ |
| 8 | Camarons 8/12 | 20 k€ |
| 9 | Filet de bourgeois | 10 k€ |
| 10 | Pince de surimi | 5 k€ |
| 11 | Saumon en cube MSC | 50 k€ |
| 12 | Pois chiches surgelés HVE | 40 k€ |
| 13 | Haricots rouges surgelés BIO | 30 k€ |
| 14 | Lentilles vertes surgelés BIO | 30 k€ |
| 15 | Combava surgelé | 1 k€ |
| 16 | Cuisse de pintade découpée | 20 k€ |
| 17 | Boulette d'agneau | 40 k€ |
| 18 | Cerf en vrac | 30 k€ |
| 19 | Manchon de canard | 50 k€ |
| 20 | Egrené de poulet | 45 k€ |
| 21 | Boucané frais | 40 k€ |
| 22 | Saucisses fraîches | 50 k€ |
| 23 | Saucisses fumées | 40 k€ |
| 24 | Fromage de tête | 9 k€ |
| 25 | Olives vertes dénoyautées | 10 k€ |
| 26 | Haricots rougesHaricots rouges<br/> | 12 k€ |
| 27 | Haricots bancsHaricots bancs<br/> | 12 k€ |
| 28 | Mais doux en grains /Petits poisMais doux en grains /Petits pois<br/> | 45 k€ |
| 29 | Tomates concassées (5/1) / tomates concassées (4/4)Tomates concassées | 60 k€ |
| 30 | Cassoulet | 40 k€ |
Comment répondre à ce marché
Calendrier. Il reste 14 jours. Posez vos questions à l'acheteur assez tôt, en général jusqu'à 7 à 10 jours avant la date limite, soit vers le 30 octobre 2026 (la date exacte est dans le règlement de consultation). Vérifiez aussi si une visite des lieux est obligatoire : sans elle, l'offre peut être rejetée.
Pièces. Candidature : DC1 et DC2 (ou DUME) et attestations. Offre : acte d'engagement, bordereau de prix rempli sans modifier la trame, et mémoire technique qui répond critère par critère (dossier de candidature, rédiger un mémoire technique ; sigles expliqués dans le glossaire des marchés publics).
Dépôt. L'offre se dépose sur AWS-achat, avant l'heure limite : déposer une offre sur AWS-achat, pas à pas. Déposez au moins la veille.
Notation. Sur les marchés restauration et denrées alimentaires que nous avons analysés, le prix pèse en général 45 à 60 % de la note. Le règlement de consultation donne la pondération exacte de ce marché. Voir les formules de notation du prix ; un prix trop bas peut être écarté comme offre anormalement basse.
Ce qui fait la différence. Dans ce secteur, la note technique se joue surtout sur les menus, la part de produits durables (EGalim), la chaîne du froid et la lutte contre le gaspillage. Voir le mémoire technique en restauration collective, exemple commenté.
Lots. Le marché compte 30 lots : vérifiez si le nombre de lots attribuables à un même candidat est limité. Pour viser un lot trop large pour vous seul, pensez au groupement d'entreprises.
Avec Tendolio. L'IA lit le DCE de ce marché, prépare le DC1 et le DC2, remplit le bordereau de prix dans le fichier de l'acheteur et rédige le mémoire technique par IA : faire rédiger votre réponse par l'IA. Pas le temps ? Dossier clé en main, 250 € HT. Dans tous les cas, vous relisez, signez et déposez.
Repères tirés de dossiers de consultation réels lus par Tendolio. Le règlement de consultation du marché fait foi.
Codes CPV
15800000 15612500 15810000 15812122 15220000 15896000
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