Approvisionnement en pains et viennoiseries à l’état frais au profit des restaurants du cercle du groupement de soutien commissariat (GSC) de Mourmelon-Mailly-Charleville-Mézières

Points clés

Secteur

Restauration et denrées alimentaires

Procédure

Procédure OuverteProcédure ouverte : toute entreprise peut remettre une offre directement, sans sélection préalable des candidats.

Durée

12 mois

Critères d’attribution

• Critère prix des prestations
• Critère environnemental
• Critère de valeur technique de l'offre

Lieu

Moselle (57) +

Allotissement — 1 lot

Comment répondre à ce marché

Calendrier. Il reste 35 jours. Posez vos questions à l'acheteur assez tôt, en général jusqu'à 7 à 10 jours avant la date limite, soit vers le 20 novembre 2026 (la date exacte est dans le règlement de consultation). Vérifiez aussi si une visite des lieux est obligatoire : sans elle, l'offre peut être rejetée.

Pièces. Candidature : DC1 et DC2 (ou DUME) et attestations. Offre : acte d'engagement, bordereau de prix rempli sans modifier la trame, et mémoire technique qui répond critère par critère (dossier de candidature, rédiger un mémoire technique ; sigles expliqués dans le glossaire des marchés publics).

Dépôt. L'offre se dépose sur PLACE, avant l'heure limite : déposer une offre sur PLACE, pas à pas. Déposez au moins la veille.

Notation. Sur les marchés restauration et denrées alimentaires que nous avons analysés, le prix pèse en général 45 à 60 % de la note. Le règlement de consultation donne la pondération exacte de ce marché. Voir les formules de notation du prix ; un prix trop bas peut être écarté comme offre anormalement basse.

Ce qui fait la différence. Dans ce secteur, la note technique se joue surtout sur les menus, la part de produits durables (EGalim), la chaîne du froid et la lutte contre le gaspillage. Voir le mémoire technique en restauration collective, exemple commenté.

Avec Tendolio. L'IA lit le DCE de ce marché, prépare le DC1 et le DC2, remplit le bordereau de prix dans le fichier de l'acheteur et rédige le mémoire technique par IA : préparer ce dossier avec l'IA. Pas le temps ? Dossier clé en main, 250 € HT. Dans tous les cas, vous relisez, signez et déposez.

Repères tirés de dossiers de consultation réels lus par Tendolio. Le règlement de consultation du marché fait foi.

Codes CPV

15811000

Marchés similaires

• Fourniture de denrées alimentaires-.

  ⌂ C3C Ressources et Territoires · Marne (51)

  BOAMPProcédure OuverteFournitures
  —HT estiméJ-39

• Fourniture de baguettes, de pains, de croissants et de brioches

  ⌂ Ville de Bar le Duc · Meuse (55) +

  BOAMPProcédure OuverteFournitures
  —HT estiméJ-18

• Marchés PL, oeufs et ovoproduits

  ⌂ Lycee Robert Schuman Metz · Moselle (57)

  BOAMPProcédure OuverteFournitures
  —HT estiméJ-22

• Marché volaille réfrigérée 2027-2030

  ⌂ Lycee Robert Schuman Metz - Groupement de Commandes · Moselle (57)

  BOAMPProcédure OuverteFournitures
  —HT estiméJ-21

• Fourniture De Titres Restaurant Sous Forme Dematerialisee Au Benefice Du Personnel De La Regie De L'Eau De L'Eurometropole De Metz

  ⌂ Régie de l'Eau de l'Eurométropole de Metz · Moselle (57)

  BOAMPProcédure OuverteFournitures
  —HT estiméJ-10

Autres marchés de PFC Est

• Nettoyage des locaux tertiaires, d'hebergemen, de plonge et prestation de plonge au profit du GSC de… PFC Est · avant le 30/11
• Nettoyage des locaux tertiaires, d'hébergement, d'hôtellerie, de plonge et prestation de plonge au profit… PFC Est · avant le 16/11
• Fourniture avec confection de vêtements d’uniformes (lots 1 a 6) au profit des colleges et lycees militaires PFC Est · avant le 17/11

Voir aussi

• Tous les marchés de PFC Est
• Appels d'offres restauration collective Moselle (57)
• Appels d'offres restauration collective dans le Grand Est
• Marchés publics dans le Grand Est
• Marchés publics Moselle (57)