Systeme d acquisition dynamique pour la realisation des prestations traiteurs
Communauté Urbaine de Dunkerque · Nord (59)
En résumé
Communauté Urbaine de Dunkerque (Dunkerque) a publié le 14 juillet 2026 un appel d'offres de services portant sur « Systeme d acquisition dynamique pour la realisation des prestations traiteurs ». Procédure : procédure restreinte (date limite de remise des candidatures ; l'offre est demandée ensuite aux candidats retenus). Son montant est estimé à 1,1 M€ HT. Il est divisé en 5 lots : on peut répondre à un seul ou à plusieurs. Les candidatures sont à remettre au plus tard le 1 janvier 2034 à 12 h 00, dans 2621 jours. Le dossier de consultation (DCE) se télécharge gratuitement sur la plateforme de l'acheteur.
Objet du marché
SYSTEME D ACQUISITION DYNAMIQUE POUR LA REALISATION DES PRESTATIONS TRAITEURS
Points clés
- Procédure
- Procédure restreinte (date limite de remise des candidatures ; l'offre est demandée ensuite aux candidats retenus)Procédure restreinte : l'acheteur sélectionne d'abord les candidats, puis seuls les candidats retenus remettent une offre.
- Lieu
- Nord (59)
Allotissement — 5 lots
| Lot | Désignation | Montant estimé |
|---|---|---|
| 3 | Catégorie 3 Cocktails (standard)Catégorie 3 Cocktails (standard) : Prestations de cocktails déjeunatoires ou dinatoires simples. | — |
| 2 | Catégorie 2 Buffets froids ou chaudsCatégorie 2 Buffets froids ou chauds Prestations de buffets destinées aux réceptions, inaugurations, manifestations internes et institutionnelles | — |
| 1 | Catégorie 1 Plateaux repas froids ou chaudsCatégorie 1 Plateaux repas froids ou chauds Prestations de plateaux repas destinées aux réunions, formations et manifestations internes. | — |
| 4 | Catégorie 4 Prestations haut de gamme (cocktails et repas servis à l’assiette)Catégorie 4 Prestations haut de gamme (cocktails et repas servis à l’assiette) : Prestations gastronomiques ou semi-gastronomiques destinées aux réceptions protocolaires, événements institutionnels de prestige et manifestations officielles. | — |
| 5 | Catégorie 5 Prestation de traiteurs réservées à des entreprises adaptées (art. L2113-12 du Code de la commande publique)Catégorie 5 Prestation de traiteurs réservées à des entreprises adaptées (art. L2113-12 du Code de la commande publique) Prestations de traiteurs dont la nature et l’organisation permettent de les confier à des entreprises adaptées. | — |
Comment répondre à ce marché
Calendrier. Il reste 2621 jours. Posez vos questions à l'acheteur assez tôt, en général jusqu'à 7 à 10 jours avant la date limite, soit vers le 22 décembre 2033 (la date exacte est dans le règlement de consultation). Vérifiez aussi si une visite des lieux est obligatoire : sans elle, l'offre peut être rejetée.
Pièces. Candidature : DC1 et DC2 (ou DUME) et attestations. Offre : acte d'engagement, bordereau de prix rempli sans modifier la trame, et mémoire technique qui répond critère par critère (dossier de candidature, rédiger un mémoire technique ; sigles expliqués dans le glossaire des marchés publics).
Notation. Sur les marchés restauration et denrées alimentaires que nous avons analysés, le prix pèse en général 45 à 60 % de la note. Le règlement de consultation donne la pondération exacte de ce marché. Voir les formules de notation du prix ; un prix trop bas peut être écarté comme offre anormalement basse.
Ce qui fait la différence. Dans ce secteur, la note technique se joue surtout sur les menus, la part de produits durables (EGalim), la chaîne du froid et la lutte contre le gaspillage. Voir le mémoire technique en restauration collective, exemple commenté.
Lots. Le marché compte 5 lots : vérifiez si le nombre de lots attribuables à un même candidat est limité. Pour viser un lot trop large pour vous seul, pensez au groupement d'entreprises.
SAD. Il faut d'abord être admis au système, puis répondre à chaque marché spécifique en quelques jours : voir le système d'acquisition dynamique.
Avec Tendolio. L'IA lit le DCE de ce marché, prépare le DC1 et le DC2, remplit le bordereau de prix dans le fichier de l'acheteur et rédige le mémoire technique par IA : préparer ce dossier avec l'IA. Pas le temps ? Dossier clé en main, 250 € HT. Dans tous les cas, vous relisez, signez et déposez.
Repères tirés de dossiers de consultation réels lus par Tendolio. Le règlement de consultation du marché fait foi.
Codes CPV
55523000
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