Exploitation du restaurant collectif du BRGM
Bureau de Recherche en Géologie Minière (BRGM) · Loiret (45)
Objet du marché
La présente consultation a pour objet de définir les conditions d'exploitation du futur marché restauration avec une société de restauration collective sur le Campus du BRGM situé au 3 avenue Claude Guillemin à Orléans.
L'objectif pour BRGM est de :
- Choisir un TITULAIRE en phase avec les attentes exprimées et en mesure de répondre à la palette d'offres restaurations demandée dans le présent CCTP.
- Obtenir une prestation moderne et attrayante, répondant aux évolutions des nouvelles habitudes des salariés et des exigences RSE,
- Garantir une prestation alimentaire de qualité, en lien avec les attentes des convives et la réglementation en vigueur,
- Obtenir une qualité de prestation constante sur toute la durée du contrat,
- Être une référence en termes de RSE (Achats durable, Gestion des déchets et invendus, inclusion).
- Avoir la capacité d'adaptation et de garantir une continuité de service lors des travaux techniques prévus lors du marché
Points clés
- Procédure
- Procédure OuverteProcédure ouverte : toute entreprise peut remettre une offre directement, sans sélection préalable des candidats.
- Durée
- 48 mois
- Lieu
- Loiret (45)
Allotissement — 1 lot
| Lot | Désignation | Montant estimé |
|---|---|---|
| Exploitation du restaurant collectif du BRGMLa présente consultation a pour objet de définir les conditions d'exploitation du futur marché restauration avec une société de restauration collective sur le Campus du BRGM situé au 3 avenue Claude Guillemin à Orléans. L'objectif pour BRGM est de : - Choisir un TITULAIRE en phase avec les attentes exprimées et en mesure de répondre à la palette d'offres restaurations demandée dans le présent CCTP… | — |
Codes CPV
55511000 38343000 55510000
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